차 (茶)에 대해 배워보다 - 한국 티컬처 프로그램 #티소믈리에 #한국차문화 #녹차덕후 #teaclass #티클래스 #내돈내산

차 (茶)에 대해 배워보다 - 한국 티컬처 프로그램 #티소믈리에 #한국차문화 #녹차덕후 #teaclass #티클래스 #내돈내산

 

차 (茶) _ Tea 

 

내가 차 (茶)에 대해 이렇게 관심을 가지게 될 줄도 몰랐고

이렇게까지 관심을 갖게 된지는 얼마 되지 않았다.

 

그 시작을 잠깐 이야기하자면..

일본 워킹홀리데이부터 시작해야 할 것 같다.

평소 차를 안 마시는 건 아니었지만 즐기는 정도는 아니었는데,

일본 워킹홀리데이를 하면서 일본에서 다양한 녹차를 즐기게 되기 시작했고

결과, 나는 녹차를 중독 수준으로 많이 마시기 시작했다 ㅎㅎ

 

뭐든지 과하면 탈이 나는 법.

나는 녹차를 정말 하루에 30잔 이상 정도를 마셔서 한 번은 철분이 너무 부족해 쓰러진 적이 있었다.

(심각한 건 아니었지만..ㅎ 안 그래도 빈혈기가 있었던 나 .ㅜ )

하지만 이 날 이후로 가족들한테도 혼나고 나는 좀 줄여야겠다고 반성했고, 내 몸에 맞게 적당량만 마시려고 노력 중이다.

 

anyway.

 

녹차만 거의 파다 싶을 정도로 녹차만! 마셔왔던 내가.

그것도 녹차의 종류라고는 그냥 오설록에서 녹차면 다 똑같을 줄 아는 채로 주문했던 내가.

몇 달 전부터 녹차의 효능을 좀 더 깊이 있게 알고 싶다고 생각해 녹차 책을 구입해서 읽어보게 되고,

결과. 녹차뿐만 아닌 다른 차(茶)에도 많은 흥미와 관심을 가지게 되었다.

 

그러다가 인스타를 둘러보다가 갑자기 뿅 하고 나타난 티소믈리에 '이세라'님의 계정

Insta @saera.seoro.tea  (티소믈리에 이세라님의 계정)

아마 내가 항상 차(tea) 관련해서 좋아요 누르거나 저장하고 그래서 나타난 것 같다.

나는 이때 처음으로 '티 클래스 (tea class)'라는 걸 알게 되었다.

그리고 정규과정만 있는 게 아닌 하루만 들어볼 수도 있는 티컬쳐 프로그램이 있는 것도 알게 되었다.

 

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#티컬쳐프로그램 은 다양한 나라 (영국, 프랑스, 중국, 대만, 인도, 스리랑카, 한국)의 차와 그들의 차 문화를 티소믈리에 이세라님이 준비한 ppt 자료들을 통해 공부하기도 하고 차를 즐기기도 하고 즐겁게 차에 대해 얘기하면서 시간을 보낼 수 있는 프로그램이다. 

 

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https://linktr.ee/ramiraum

@RAMIRAUM | Linktree

* 위의 링크에서 가격 및 각 프로그램에 대한 정보들이 자세하게 설명되어 있고 신청할 수 있다.

 

내가 신청한 티컬쳐 프로그램의 나라는 바로 '한국' 편

 

사실 녹차도 일본 녹차만 접하다가 중국 녹차도 접해보고 지금까지는 오로지 오설록의 한국 녹차만 마시고 있는데 똑같은 녹차라도 한국, 중국, 일본의 녹차 맛이 다르구나를 느끼면서 한국 녹차에 대해 알아보다가 한국 차에 대해 좀 더 알아보고 싶다 라고 생각해서 한국 편을 선택하게 되었다.

 

만약 이 글을 읽는 사람이 있다면 한번 물어보고 싶다.

 

Q : 당신은 한국 차 (tea) 에 대해 혹시 알고 있는 게 있습니까? (녹차 제외 ㅎㅎ)

 

나는 정말 이 클래스로 인해 내가 몰랐던 한국 차(茶) 들에 대해 알 수 있게 되어 너무 재미나고 그 스토리를 듣는 것만으로도 즐거웠다. 그리고 티 테이스팅 할 때마다 그 향도 너무 신기하고 맛있게 즐겼고. 

 

그럼 간단하게 이 티컬처 프로그램 (한국 편)에 대해 소개해보려고 한다.

 

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<  영상으로 먼저 확인하기 !  >

 

https://youtu.be/RnPiaSZ_VaI

 

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사실 길치인 나로서는 찾아가는게 아주 살짝 해맸다. 하지만 결론은 잘 찾아갔고 길치라도 어쨌든 찾아갈 수 있다는 것.

첫 티 클래스라 경기도민인 나는 늦을까봐 걱정되서 거의 한 시간이나 일찍 도착해버렸다.... 다행히 해매는데 30분 소요했고, 이세라님에게 언제 오픈하는지 물어보고 수업 시작 30분 전부터는 언제든 먼저 와있어도 된다고 하셔서 30분 되자마자 바로 입장했다..ㅋㅋㅋ 그 덕분에 미리 구경도 하고 티소믈리에 이세라님과 잠깐 얘기할 수 있는 시간도 있어서 일찍 와서 다행이다~ 라고 생각했다 (어쨌든 늦는 것보단 일찍이 낫겠지.. 라며 ㅎㅎ)

 

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입장하자마자 보이는 지정 좌석 ㅎㅎ 

내 이름과 함께 내 자리는 정해져 있었다.

이름과 이번 클래스에서 진행할 프로그램 순서가 나와있다.

(웰컴티, 티 테이스팅, 티 페어링까지)

 

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진짜 자리에 앉기도 전에 너무 들떠버렸다.

오늘 이 5개의 한국 차들을 경험해보는 것도, 이렇게 준비된 클래스에서 한국 차 문화에 대해 알아가는 것도 다 설레고 들떠버렸다 ㅎㅎ

 

그리고 진짜 미리 와서 너무 잘했다 라고 생각했던게 물론 중간중간에 구경할 수도 있지만 스튜디오에 있는 각 나라의 차 그리고 찻잎 향도 맡아보고 각종 향신료도 있는데 이런게 처음이던 나는 시간이 너무 부족할만큼 하나하나 다 맡아보고 싶었다 ㅎㅎ 

 

티 테이스팅을 하면서 지금 마시는 차의 찻잎 모습, 향을 직접 볼 수가 있다.

 

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클래스는 2시부터 진행되었고 대략 3시간 반~ 4시간정도 걸린다고 생각했는데 거의 7시가 되서야 마쳤다 ㅎㅎ 

하지만 그만큼 티소믈리에님의 수업이 열정적이고 함께 차를 마시고 즐기는 그 시간도 즐거웠기에 긴 시간이었지만 또 한 편으로는 아쉬움을 느낄 정도로 짧았다고도 느낀다.

 

티소믈리에님이 중간 중간 계속 말씀하시는 것 중 하나는

지금 이 만남이 처음이자 마지막일 수도 있다는 마음으로 하신다고 했는데 그만큼 이 클래스에 진심으로 진지하게 마음을 담아 강의를 진행하시는게 느껴져서 좋았다.

 

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마지막, 티 페어링 시간

지금까지 테이스팅 했던 차(tea)들과 다식을 함께 즐기는 시간!

제일 기대됐던 시간 ㅎㅎ 

특히 차를 계속 마시다보니... 정말 배가 너~~무 고파졌었다 ㅋㅋㅋㅋ
그리고 차(tea)와 어울리는 다식들은 뭘까~ 궁금하기도 했었고! 

 

차(茶)와 다식

균형있게 잘 어울렸다고 생각한다

 

https://www.instagram.com/p/CUpE1VaB2S6/?utm_medium=copy_link

 

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@jihyerounday 

 

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결론적으로는 내 인스타에도 남겨놨지만

 

참 한국의 차(茶) 마케팅이 아쉬울 정도로 좋은 차(茶)들이 많았고 많은 사람들이 아직까지도 한국 차(茶) 에 대해 많이 모르는게 살짝 슬펐다. 현재까지도 한국 차(茶)의 미래를 이어가려고 하는 곳도 있지만 사라질 곳들도 있는 것 같아 그 부분이 슬프면서도 앞으로는 한국 차에 대해 관심을 많이 가져봐야겠다고 다짐하게 되었다.

 

다음에도 꼭 다시 클래스 들어보고 싶다.

아마 다른 나라 티컬쳐 프로그램으로? ㅎㅎ..

 

좋은 강의 해주셔서 감사합니다 ♡

 

차 (茶) 에 관심있는 사람에게 추천 !